Le bar du Gray

Véritable alchimiste du goût, le Chef Barman Emanuele Balestra a l’art de marier la force de l’alcool à la subtilité des plantes aromatiques cultivées sur la Terrasse du Gray ou dans le jardin potager du Majestic. Il infuse sa vodka avec l’or jaune du Maroc pour vous régaler d’une Caïpiroska a ... u safran de Talauinne. Il glisse de la camomille dans le Campari pour réinventer le célèbre Negroni. Il adoucit un bourbon d’un trait de miel tiré de ses propres ruches et aromatisé par ses soins à la bergamote calabraise. Ultime gourmandise : celles de la carte «Sur le pouce» qui propose une sélection de plats chauds ou froids à grignoter.